豆腐减肥法 饱腹刮油脂提代谢

　豆腐热量低，营养丰富，既能饱腹，且豆腐所含的蛋白质更有助人体新陈代谢的提高。总之，豆腐不只是中国伟大的发明，它还集合营养、健康、低卡多项优点。只要加点厨意巧思，就是一道很棒的自制豆腐代餐，再也不用花钱买外头贵得吓人的代餐包！

豆腐热量：57 大卡/100g

使用时机

　　爱吃美食又怕胖、想减肥的美眉。

原理

　　利用豆腐所含的优良蛋白质与适量淀粉，搭配蔬果、低卡酱汁一起食用，饱足感和幸福感大满分，原来减肥也可以不用饿肚子！最重要的是热量低、营养高，是很赞的美味减重饮食喔。

方法

　　每天用豆腐取代一次正餐（午餐或晚餐），食用量以1-2块为宜，只要不是太油的烹调方法均可，像是加酱凉拌，或搭配蔬果和适量的水分，就是一餐美味、经济又健康的自制代餐。

效果

　　每天以一餐豆腐料理替代，一天就能减少500Kcal的摄取，一周立即能感受体重掉了半公斤的快感，是温和、健康的减重方式。每个月约可有2公斤左右的成绩。

注意事项

　　对豆腐过敏者不宜，高尿酸血症或有痛风的人，最好先抽血看血液报告后，再与自己的家庭医师讨论。