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秋冬健康饮食|秋冬常吃柑橘好处多

雅吧女性门户网-时尚女性,美女们快乐天堂! [2010-08-31 10:05] 责任编辑:女性网

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柑橘

 

      橘皮为芸香科小乔木植物橘及其栽培变种的成熟果皮。秋末冬初果实成熟时采收果皮,晒干或低温干燥,以陈者为佳,故又名陈皮。橘皮中含有大量维生素C,维生素C除了能提高机体的免疫力之外,还能够改善细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。橘核是橘的种子,可以理气散结止痛,用于疝气痛,睾丸肿痛和乳房结块等。橘络为橘的中果皮及内果皮之间的纤维束群,具有行气通络,化痰止咳的功效。橘的果肉中含有丰富的维生素C,比苹果、梨、葡萄等要高几十倍。

       现在正值秋冬时节,大量柑橘上市,橘子因其外皮金黄鲜艳,果肉酸甜可口,而受到人们的喜爱。其实,橘子不仅仅是一种水果,它更是一个“全身是宝”的中药。橘子的皮、核、络、实皆可入药。

  秋冬是柑橘上市的季节,我每天回家的路上,都能看到水果档上鲜绿橙黄的柑和橘子排得满满当当,走在空气里也常能闻到柑橘的清香味道。每个当季盛产的蔬果都是在当时吃最有益人体健康的,那么吃柑橘有什么好处,要注意什么呢?我们一起来看看。

  常吃柑橘好处多:

  1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;

  2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;

  3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

  4. 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

  橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮,又称陈皮,是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。”橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和 胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜称为橘络,具有通经络、消痰积的作用,可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初起等症;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用,常吃橘子,对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。

 

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